Thé Oolong

Les thés Oolong sont des thés semi-oxydés. Leur taux de fermentation peut ainsi osciller entre 10% et 70%, développant les qualités gustatives du thé et c’est aussi cette oxydation maitrisée qui influencera la couleur de l’infusion qui peut aller du vert pâle en passant par le jaune doré jusqu’au rouge ambré.

Avec des arômes puissants et fruités, ces thés préparés artisanalement vous feront voyager dans les contrées légendaires d’un Vietnam éternel.